美肌も健康も手に入れる！ビタミンAの真実
ビタミンAについて
今日は、私たちの体にとって大切な栄養素、ビタミンAについてお話します。
ビタミンAは、強い体を作るのに役立つ栄養素なのよ。
ビタミンA！聞いたことある！人参にたくさん入ってるんだよね？
そう！人参はビタミンAが豊富な食べ物の一つね。
ビタミンAは、油と仲良しな栄養素なの。
だから、油と一緒に食べると、体によく吸収されるのよ
1。
油と仲良しなんだ！じゃあ、天ぷらにしたらいいのかな？
そうね！天ぷらは油を使うから、ビタミンAを効率良く摂るのにぴったりね
1。
ビタミンAには、いくつか種類があるんだけど、例えば、レチノール、レチナール、レチノイン酸、そして、プロビタミンAなどがあるのよ。
レチノール…？難しそうな名前だね。
そうね。
難しく聞こえるかもしれないけど、これらは全部、体の中でビタミンAとして働く、大切な仲間たちなの
123。
特に、プロビタミンAは、β-カロテン、α-カロテン、β-クリプトキサンチンなど、約50種類もあって、野菜や果物に多く含まれているのよ。
114そんなにたくさんの種類があるんだね！
そうなの。
そして、これらの栄養素が、体の中で協力して、私たちの目を守ったり、皮膚を健康に保ったりしてくれているのよ。
ビタミンAの摂取量
ところで、ビタミンAをどれくらい摂ればいいのか、気にならない？ 実は、みんながどれくらいビタミンAを必要としているかは、年齢や性別によって違うのよ。
えー！そうなんだ！
そうなのよ。
例えば、小学生の女の子だったら、1日にこれくらいビタミンAを摂るのが良いとされているのよ。
1
| 年齢 |
推奨量（㎍RAE/日） |
| 1～2歳 |
350 |
| 3～5歳 |
500 |
| 6～7歳 |
400 |
| 8～9歳 |
500 |
年齢によって違うでしょ？ 大人になると、もっとたくさん必要になるのよ。
それに、男の子と女の子でも少し違うの。
1
へえー！なんで違うの？
それはね、体の大きさが違ったり、成長するのに必要な栄養の量が違ったりするからなの。
それにね、大人になって赤ちゃんを産む年齢になると、もっとビタミンAが必要になるのよ。
23
赤ちゃんのためにもビタミンAが必要なんだね！
そうなの。
だから、バランスの取れた食事をしっかり摂ることがとっても大切なのよ。
ビタミンAを多く含む食品
ビタミンAは、体の色々な働きを助けてくれる、とっても大切な栄養素なの。
ビタミンAが多く含まれている食べ物には、大きく分けて二つの種類があるのよ。
二つの種類？
そうよ。
一つは、動物性食品。
もう一つは、植物性食品ね。
動物性と植物性...なんか、給食の時間に聞いたことあるかも。
そうね！給食で習ったことを思い出してね。
動物性食品っていうのは、動物からとれる食べ物のことで、例えば、お肉やお魚、牛乳、卵などがあるわ。
植物性食品は、植物からとれる食べ物のことで、お野菜やお米、パン、果物などね。
あー！思い出した！
それでね、ビタミンAが多い動物性食品として、代表的なものはレバー類よ。
豚レバーや鶏レバーは、ビタミンAがたっぷり含まれているの。
あとは、ウナギや魚卵にも多く含まれているわ。
123
レバーかぁ...あんまり好きじゃないかも...
そうね。
レバーは独特な味がするから、苦手って子も多いかもね。
でも、レバーは栄養満点だから、少しづつ食べられるようになったらいいね。
ウナギは好き？
うん！大好き！
それは良かった！ウナギはビタミンAも豊富だし、他の栄養素もたくさん含まれているから、夏バテ防止にもなるのよ。
先生！植物性食品には、どんなものがあるの？
植物性食品でビタミンAを多く含むものには、β-カロテンっていう栄養素が関係しているの。
β-カロテンは、体の中でビタミンAに変わる、とっても働き者な栄養素なのよ。
β-カロテンを多く含む食べ物は、緑黄色野菜が多いわ。
例えば、ニンジン、ホウレンソウ、小松菜なんかがそうね。
2345
ニンジン、ホウレンソウ、小松菜...全部、給食で出る野菜だ！
そうね！給食でしっかり野菜を食べているあなたは、えらいわね！これらの野菜は、β-カロテンが豊富で、体内でビタミンAに変わるから、積極的に食べるように心がけるといいわ。
5
先生！ビタミンAは、食べ物によってどれくらい違うの？
そうね。
食品によってビタミンAが入っている量は違うわ。
ちょっと見てみましょうか。
ビタミンAを多く含む食品の含有量（μgRAE/100g）
| 食品名 |
ビタミンA含有量（μgRAE/100g） |
動物性or植物性 |
| 鶏レバー（生） |
14,000 |
動物性食品 |
| 豚レバー（生） |
13,000 |
動物性食品 |
| うなぎ（かば焼き） |
1,500 |
動物性食品 |
| ぎんだら（生） |
1,500 |
動物性食品 |
| ほたるいか（生） |
1,500 |
動物性食品 |
| にんじん（根、皮むき、ゆで） |
720 |
植物性食品 |
| ほうれんそう(葉､ゆで) |
450 |
植物性食品 |
| しゅんぎく(葉、ゆで) |
440 |
植物性食品 |
| にんじん(ジュース、缶詰) |
370 |
植物性食品 |
| 西洋かぼちゃ(ゆで) |
330 |
植物性食品 |
| こまつな（葉、ゆで） |
260 |
植物性食品 |
レバーすごっ！
ね？食品によって、こんなにビタミンAの量が違うのよ。
特に、レバーはビタミンAが豊富なのがよくわかるわね。
もちろん、他の食品にもビタミンAは含まれているから、色々なものをバランス良く食べるのが大切よ。
36
ビタミンA不足と過剰摂取
ビタミンAが不足するとどんなことになるの？
目が乾燥しやすくなったり、暗いところで見えにくくなったりする「眼球乾燥症」っていう病気にかかりやすくなるの。
昔は、日本でもビタミンAが不足して、この病気にかかる人が多かったのよ。
えー！
でも、今の時代はどうかしら？さっきも話したけど、今は昔に比べてお肉やお魚を食べる機会が増えたでしょう？だから、ビタミンAが不足するってことは、あんまりないみたいね。
1
そうなんだ！じゃあ、ビタミンAはたくさん食べても大丈夫ってこと？
いくらでも取っていいかと言うとそれもダメなのよ。
ビタミンAは、水に溶けにくい「脂溶性ビタミン」っていう種類に分類されるんだけど、脂溶性ビタミンは、体の中に溜まりやすい性質があるの。
だから、摂りすぎると、体に悪影響が出る可能性もあるのよ。
12
えー！体に悪いの！？！？
もちろん、毎日ちょっとずつ多めに食べるくらいなら問題ないわ。
でも、サプリメントなどで一度に大量に摂取するのは危険なのよ。
過剰摂取になると、皮膚が黄色くなったり、吐き気や頭痛がしたりすることがあるの。
もっとひどくなると、肝臓に負担がかかって、肝障害になる可能性もあるのよ。
23
怖い！どれくらいまでなら食べていいの？
それは年齢や性別によって違うんだけど、「耐容上限量」っていうのが決められているの。
例えば、小学生のあなたの場合は、1日に2,100㎍RAEまでね。
2
ビタミンAの耐容上限量（μgRAE/日）2
| 年齢 |
男性 |
女性 |
| 0～5ヶ月 |
600 |
600 |
| 6～11ヶ月 |
600 |
600 |
| 1～2歳 |
600 |
600 |
| 3～5歳 |
700 |
850 |
| 6～7歳 |
950 |
1,200 |
| 8～9歳 |
1,200 |
1,500 |
| 10～11歳 |
1,500 |
1,900 |
| 12～14歳 |
2,100 |
2,100 |
| 15～17歳 |
2,500 |
2,600 |
| 18～29歳 |
2,700 |
2,700 |
| 30～49歳 |
2,700 |
2,700 |
| 50～64歳 |
2,700 |
2,700 |
| 65～74歳 |
2,700 |
2,700 |
| 75歳以上 |
2,700 |
2,700 |
この表は、日本人の食事摂取基準っていうもので決められているから、目安にするといいわ。
ビタミンAは大切だけど、摂りすぎには注意して、バランスのよい食事を心がけましょうね！
ビタミンAをサプリメントで取ってもいいの？
ビタミンAは、普段の食事から摂るのが一番いいんだけど、野菜が苦手だったり、忙しくてなかなかバランスの取れた食事ができない場合は、サプリメントで補う方法もあるわ。
サプリメントって薬みたいなやつだよね？
そうよ。
ビタミンAのサプリメントには、いくつか種類があるんだけど、大きく分けると「既成ビタミンA」と「プロビタミンA」の二つがあるの。
どんな風に違うの？
「既成ビタミンA」は、動物性食品に多く含まれているレチノールっていう形でもうすでにビタミンAとして働くことができるものなの。
一方、「プロビタミンA」は、植物性食品に多く含まれているβ-カロテンっていう形で、体の中でビタミンAに変換されてから働くものなのよ。
1
へえー！じゃあ、どっちのサプリメントを飲めばいいの？
それはね、その人の食生活とか、体に必要なビタミンAの量によって違うから、お医者さんや薬剤師さんに相談するのが一番いいわ。
自分の勝手な判断で飲むのは危険よ。
2
そうなんだ。
じゃあ今度お医者さんに行ったら聞いてみよ。
特に既成ビタミンAは過剰摂取になりやすいから、注意書きをよく読んで、決められた量を守ることが大切ね。
456
サプリメントは「栄養機能食品」とも言われるのよ。
栄養機能食品？
栄養機能食品っていうのは、特定の栄養成分が不足しがちな人とか、もっと摂りたい人向けに作られた食品のことなの。
7 ビタミンAが栄養機能食品として認められるには、基準値っていうのがあって、100gあたりビタミンAが231μg以上、600μg以下含まれている必要があるの。
9
そうなんだ。
それで、栄養機能食品だったら、たくさん食べても大丈夫なの？
そうじゃないのよ。
さっきも言ったけど、たとえ栄養機能食品でも、摂りすぎると体に良くないから、1日に食べていい量が決まっているの。
9 栄養機能食品のパッケージには、「栄養機能表示」っていうのが書いてあって、どんな風に体に良いのかがわかるようになっているの。
ビタミンAの場合だと、「ビタミンAは、夜間の視力の維持を助ける栄養素です」とか、「ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です」っていう表示がされているはずよ。
9
へえー！今度スーパーに行ったら、見てみる！
それと、栄養機能食品には、「注意喚起表示」っていうのも書いてあるから、これもちゃんと確認することが大切ね。
ビタミンAの場合だと、「本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。
1日の摂取目安量を守ってください。
」とか、「妊娠3か月以内又は妊娠を希望する女性は過剰摂取にならないように注意してください」っていう表示がされているわ。
9 特に、妊娠している人や妊娠する可能性のある人は、ビタミンAの過剰摂取で赤ちゃんに影響が出る可能性もあるから、注意が必要よ。
610
ビタミンAと健康
ビタミンAはね、体の中でとっても大切な役割をしてくれるんだけど、特に「視力維持」「免疫力」に深く関わっているのよ。
へえー！ビタミンAってすごいんだね！
そうなのよ。
まず「視力維持」についてだけど、ビタミンAは、暗いところで目を働かせるために必要なロドプシンという物質を作るのに欠かせない栄養素なの。
ビタミンAが不足すると、夜目が効きにくくなったり、視力が低下したりすることがあるのよ。
1
だから、お母さんがいつも「ニンジンを食べると目が良くなる」って言ってるんだね！
そうね。
ニンジンにはβ-カロテンっていうビタミンAに変換される栄養素が豊富に含まれているから、お母さんの言う通りね。
1
ビタミンAは、視力維持だけじゃなくて「免疫力」にも関係があるんだよね？
そうなの。
ビタミンAは、皮膚や粘膜を健康な状態に保つことで、細菌やウイルスなどの病原体が体内に侵入するのを防いでくれるの。
23 ビタミンAが不足すると、風邪をひきやすくなったり、感染症にかかりやすくなったりすると言われているわ。
23
ビタミンAって、体を守る強い味方なんだね！
ビタミンAは「がん予防」に効果があるという話もあるけど、残念ながらはっきりした根拠はないわ。
少なくともこれまでの研究結果では証明できないわね。
どんな研究結果が出ているの？
喫煙者に対して高用量のβ-カロテンのサプリメントを投与した研究では、むしろ肺がんのリスクが上昇したという結果が出ている
4のよ。
えー！そうなの？じゃあ、タバコを吸わなければ効くのかな？
…と思いたくなるわよね。
そもそもそれが「ビタミンAがガンに効く」という噂の元になっている可能性があるわ。
確かにそういう研究結果もある
5の。
でも、そうじゃない研究結果もある
6のね。
ええ…。
じゃあ結局どっちかわからないってことだよね。
片方しか知らなかったら勘違いしてしまいそうで怖いね。
まさにその通りね。
「がんに効くという研究結果が出ています！」って言いながらその逆のことは黙ってるっていうのは嘘ではないんだけど、誤解をさせることがあるわ。
それをわざとする人もいるから注意しないとね。
自分が信じたい情報はそれだけを見て確信しやすいから特に注意しないといけないわ。
それって他のことにも言えそうだね。
気をつけようっと。
そうなの。
β-カロテンは、普段の食事から適量を摂る分には問題ないんだけど、サプリメントなどで過剰に摂取すると、かえって健康を害する可能性があることがわかってきたの。
6 だから、健康のためには、バランスの取れた食事からビタミンAを摂取することが大切なのよ。
7
わかった！ビタミンAは、視力維持、免疫力に効果があるけど、摂りすぎには注意が必要なんだね！
その通り！ビタミンAは健康維持に重要な役割を果たしてくれるけど、過剰に摂取すると健康を害する可能性もあるから、注意が必要ね。
78 サプリメントで摂取する場合は、特に摂取量に注意して、お医者さんや薬剤師さんに相談するようにしましょうね！7
ビタミンAに関する情報源
先生、ビタミンAについてもっと詳しく知りたいけど、どこで調べたらいいの？
そうね、ビタミンAについて調べる方法はいくつかあるわ。
インターネットで調べる
インターネットで調べる場合は、『厚生労働省』や『国立がんセンター』など、信頼できる機関のウェブサイトを見るようにしましょう。
たとえば、厚生労働省のウェブサイトには、『eJIM（統合医療）情報発信サイト』というページがあって、ビタミンAに関する情報も掲載されているわ。
1
へー、知らなかった！今度見てみようっと。
書籍で調べる
図書館に行けば、ビタミンや栄養について書かれた本がたくさんあるわ。
特に、『日本食品標準成分表』は、色々な食品にどれくらいのビタミンAが含まれているかを知ることができるから、おすすめよ。
23 ただ、情報が古くなっていることもあるから、発行年が新しいものを選ぶようにしましょうね。
図書館にも行ってみようかな。
専門家に聞く
病院で栄養指導を受けている場合は、お医者さんや栄養士さんに相談してみるのもいいわ。
4 あと、薬局の薬剤師さんも薬の知識だけでなく、栄養に関する知識も豊富だから、気軽に相談してみるといいわね。
4
そうか！先生や薬剤師さんに聞けば、安心だね。
まとめ
ビタミンAについて、いろいろ勉強したね。
最後に、ビタミンAについて大切なことをまとめてみようか。
はい！
ビタミンAは、私たちの体にとって、とっても大切な栄養素なの。
目が見えるようにしてくれたり、病気から体を守ってくれたり、お肌や髪の毛を健康に保ってくれたりするのよ。
123
うんうん。
ビタミンAは、レバーやウナギ、牛乳、卵などの動物性食品に多く含まれているわ。
245 野菜だと、にんじんやほうれん草、かぼちゃなどの緑黄色野菜に多く含まれているわね。
24 これらの食品をバランスよく食べることで、ビタミンA不足を防ぐことができるのよ。
2
給食は、いつも残さず食べるようにしてるよ！
えらいわね！ でもね、ビタミンAは、摂りすぎると体に良くないこともあるの。
特に、サプリメントで一度にたくさん摂ってしまうと、頭痛や吐き気、めまいなどの症状が出ることがあるのよ。
126
気をつけます！
だから、ビタミンAをサプリメントで摂る場合は、お医者さんや薬剤師さんに相談してからにするのが安心よ。
17
わかりました！
ビタミンAは、健康を保つために欠かせない栄養素だけど、摂りすぎには注意が必要よ。
毎日の食事でバランスよくビタミンAを摂るように心がけましょうね！
ビタミンAについて100の質問
ここからはビタミンAについてみんなからもらった質問100個にどんどん答えていくわね。
それじゃ、スタート！
- ビタミンAって何？
- ビタミンAは何をするの？
- ビタミンAが足りなくなったらどうなるの？
- ビタミンAはどんな食べ物にたくさん入っているの？
- 1日にどのくらいビタミンAを食べたらいいの？
- ビタミンAのサプリメントは飲んだ方がいいの？
- ビタミンAをたくさん摂りすぎるとどうなるの？
- ビタミンAは肌にいいって聞いたことがあるんだけど、本当？
- ビタミンAは目に良いって本当？
- ビタミンAとβカロテンの違いって何？
- ビタミンAは、病気と戦う力を強くしてくれるって聞いたけど、具体的にどういうこと？
- ビタミンAって、水に溶けるの？油に溶けるの？
- ビタミンAを効率よく摂る方法ってある？
- ビタミンAって、加熱するとなくなっちゃうの？
- ビタミンAが足りないと、どんな病気になっちゃうの？
- ビタミンAって、骨にも関係あるの？
- ビタミンAと他のビタミンって、一緒に摂ると何か影響あるの？
- ビタミンAって、抗酸化作用ってあるの？
- ビタミンAを食べると、がんにならないって本当？
- ビタミンAをたくさん食べ過ぎたら、肝臓はどうなっちゃうの？
- ビタミンAは、子供たちの成長にどう関係しているの？
- ビタミンAって、髪の毛にもいいの？
- ビタミンAは、赤ちゃんを作ることに関係あるの？
- ビタミンAが足りてるかどうかは、どうやって調べるの？
- ビタミンAはどこに貯められるの？
- ビタミンAって、糖尿病に関係あるの？
- ビタミンAは、心臓病を防ぐ効果があるの？
- ビタミンAを食べると、頭が良くなるって本当？
- タバコを吸う人は、ビタミンAをたくさん摂った方がいいの？
- ビタミンAは、日焼け止めみたいに、お肌を日焼けから守ってくれるの？
- ビタミンAを塗ったら、傷口が早く治るのかな？
- ビタミンAを食べると、太ったり、痩せたりするの？
- ビタミンAを食べたら、足が速くなるかな？
- ビタミンAを食べると、ぐっすり眠れるようになるの？
- ビタミンAは、生理痛を和らげる効果があるの？
- ビタミンAはおばあちゃんがお年寄りの時期に経験する体の変化を和らげる効果があるの？
- ビタミンAを食べたら、お父さんの精子が元気になるの？
- ビタミンAは、赤ちゃんができない人を助けるために使われるの？
- ビタミンAは、お腹の中の赤ちゃんにどんなふうに影響するの？
- お母さんが赤ちゃんに母乳をあげている時、ビタミンAは大切なの？
- ビタミンAは、赤ちゃんが大きくなるのに、どんなふうに役立つの？
- おじいちゃんやおばあちゃんみたいに、歳をとった人にも、ビタミンAは大切？
- ビタミンAを食べると、目が白く濁る病気になりにくくなるって本当？
- ビタミンAは、歳をとると見えにくくなる病気の予防になるの？
- ビタミンAを塗ると、お肌のシミやシワがなくなるって本当？
- ビタミンAを塗ると、ニキビに効くって本当？
- ビタミンAは、お肌が赤くなってカサカサする病気の治療に役立つ？
- ビタミンAを塗ると、湿疹が治るの？
- ビタミンAは、口内炎に効くの？
- ビタミンAは歯や歯茎を健康に保つのに役立つ？
- ビタミンAは、喉にある甲状腺っていうところの働きに影響する？
- ビタミンAを食べると、貧血にならないって本当？
- ビタミンAを飲むと、風邪やインフルエンザにかかりにくくなるの？
- ビタミンAは、ゼーゼーヒューヒューする病気の症状を良くしてくれる？
- ビタミンAを飲むと、花粉症の症状が軽くなるって本当？
- ビタミンAは、免疫の病気と関係あるの？
- ビタミンAは、関節が痛くなる病気の症状を和らげてくれる？
- ビタミンAをたくさん食べると、骨がもろくなるのを防げる？
- ビタミンAは、筋肉を強くするのに役立つの？
- ビタミンAは神経の働きに関係あるの？
- ビタミンAをたくさん食べると、ストレスに強くなるって本当？
- ビタミンAを食べると、気持ちが落ち着いたり、頭がスッキリしたりするの？
- ビタミンAをたくさん食べると、忘れん坊が治る？
- ビタミンAをたくさん食べると、おじいちゃんみたいに忘れっぽくなる病気にならないって聞いたんだけど、本当？
- ビタミンAは、体が震えちゃう病気と関係あるの？
- ビタミンAは、体がしびれる病気の症状を和らげてくれる？
- ビタミンAは、お腹や腸の働きに関係あるの？
- ビタミンAは、お腹が痛くなる病気の症状を良くしてくれる？
- ビタミンAは肝臓の働きを良くしてくれるの？
- ビタミンAは、すい臓には関係あるの？
- ビタミンAは、腎臓の働きに関係あるの？
- ビタミンAは、血圧を下げたり上げたりするの？
- ビタミンAは、コレステロールを減らしたり増やしたりするの？
- ビタミンAは、血糖値を調整してくれるの？
- ビタミンAは、血を止める働きに関係あるの？
- ビタミンAは、体の水分のバランスに関係あるの？
- ビタミンAは、電解質のバランスに関係あるの？
- ビタミンAは、体温調節に関係あるの？
- ビタミンAは、体の代謝に影響する？
- ビタミンAは、ホルモンのバランスに影響する？
- ビタミンAは、性欲に影響する？
- ビタミンAは、生理周期を調整してくれるの？
- ビタミンAは、閉経後の女性の健康に、どんな影響があるの？
- ビタミンAは、前立腺の健康に影響する？
- ビタミンAは、男性型脱毛症に効果があるの？
- ビタミンAは、爪を健康にするの？
- ビタミンAは、体臭に関係あるの？
- ビタミンAは、口臭を改善してくれる？
- ビタミンAは、耳の健康に影響する？
- ビタミンAは、鼻の健康に影響する？
- ビタミンAは、喉の健康に影響する？
- ビタミンAは、声帯の健康に影響する？
- ビタミンAは、視力回復に効果があるの？
- ビタミンAは、色覚に影響する？
- ビタミンAは、夜間視力を改善してくれる？
- ビタミンAは、目の乾燥を改善してくれる？
- ビタミンAは、目の疲れを取ってくれる？
- ビタミンAは、ブルーライトから目を守ってくれる？
ビタミンAって何？
ビタミンAは、体のためにとっても大切な栄養素なの。
2種類あって、お肉やお魚、牛乳に含まれているビタミンAと、野菜や果物に含まれているビタミンAがあるのよ。
野菜や果物に含まれているビタミンAは、「プロビタミンA」といって、体の中でビタミンAに変わるの。
ビタミンAは何をするの？
ビタミンAは、目がよく見えるようにしてくれたり、病気と戦う力を強くしてくれたり、赤ちゃんが生まれるのを助けてくれるの。
目を健康に保つ働きもあるのよ。
また、心臓や肺、腎臓など、体の中にある色々な臓器が元気に働くのを助けてくれる、とても大切な働きをしているのよ。
ビタミンAが足りなくなったらどうなるの？
ビタミンAが足りなくなると、目が乾燥して見えにくくなってしまう「夜盲症」という病気になってしまうことがあるの。
他にも、お肌や口の中、鼻の中などが乾燥したり、疲れやすくなったり、病気にかかりやすくなることもあるのよ。
でも、日本では、ビタミンAが足りなくなることはほとんどないから安心してね。
ビタミンAはどんな食べ物にたくさん入っているの？
ビタミンAは、レバーやウナギ、牛乳、卵、緑黄色野菜などに多く含まれているわ。
例えば、豚レバーや鶏レバーは、ビタミンAが特に豊富なのよ。
1日にどのくらいビタミンAを食べたらいいの？
1日に必要なビタミンAの量は、年齢や性別によって違うんだけど、例えば、18歳から29歳の人は、男の子で900㎍RAE、女の子で700㎍RAE必要と言われているわ。
㎍RAEっていうのは、ビタミンAの量を表す単位のことよ。
ビタミンAをたくさん摂りすぎると体に良くないから、摂りすぎには注意が必要よ。
18歳から69歳の人は、男女とも1日に2700㎍RAEまでなら大丈夫と言われているわ。
ビタミンAのサプリメントは飲んだ方がいいの？
日本では、普段の食事から十分な量のビタミンAを摂取できていれば、サプリメントは必要ないと言われているわ。
食事は、色々な食品を組み合わせて、バランス良く食べるように心がけましょう。
ビタミンAをたくさん摂りすぎるとどうなるの？
ビタミンAを摂りすぎると、吐き気や頭痛、めまいがしたり、皮膚が黄色っぽくなることがあるわ。
妊娠中は、ビタミンAの過剰摂取に気を付けないといけないの。
赤ちゃんに影響が出る可能性もあるから、心配なことがあったら、お医者さんに相談するのが一番よ。
ビタミンAは肌にいいって聞いたことがあるんだけど、本当？
ビタミンAは、お肌の細胞を新しくしてくれる働きがあるから、お肌に良いと言われているのよ。
お肌が乾燥したり、ニキビができやすい人は、ビタミンAを積極的に摂ってみると良いかもしれないわね。
ビタミンAは目に良いって本当？
そうよ。
ビタミンAは、目が光を感じるのを助けてくれる働きがあるの。
だから、ビタミンAが不足すると、暗いところで見えにくくなる「夜盲症」になることがあるのよ。
ビタミンAをしっかり摂ることで、目を健康に保つことができるわ。
ビタミンAとβカロテンの違いって何？
いい質問ね。
どちらも体に必要なものだけど、ちょっと違うの。
ビタミンAは、動物性の食品に多く含まれていて、体に入るとすぐにその働きを始めるの。
一方、βカロテンは、野菜や果物に多く含まれていて、「プロビタミンA」とも呼ばれているの。
βカロテンは、体の中で必要な時にビタミンAに変わるのよ。
ビタミンAは、病気と戦う力を強くしてくれるって聞いたけど、具体的にどういうこと？
ビタミンAは、体の免疫システムを正常に保つのに役立つの。
免疫システムは、体の中に侵入してきたウイルスや細菌と戦ってくれる、いわば体の防衛軍みたいなものね。
ビタミンAが不足すると、この防衛軍の力が弱まってしまい、風邪などの感染症にかかりやすくなってしまうのよ。
ビタミンAって、水に溶けるの？油に溶けるの？
ビタミンAは、水に溶けにくいけど、油には溶けやすい性質を持っているの。
だから、「脂溶性ビタミン」って呼ばれているのよ。
ビタミンAを効率よく摂る方法ってある？
ビタミンAは脂溶性ビタミンだから、油と一緒に調理すると吸収率がアップするのよ。
例えば、ほうれん草を食べる時は、油で炒めるといいわね。
ビタミンAって、加熱するとなくなっちゃうの？
ビタミンAは熱に強いから、加熱してもそんなに失われないわ。
安心してね。
ビタミンAが足りないと、どんな病気になっちゃうの？
ビタミンAが足りなくなると、目が乾燥して、暗いところで物が見えにくくなる「夜盲症」という病気になってしまうことがあるわ。
他には、皮膚や粘膜が乾燥したり、免疫力が低下して感染症にかかりやすくなることもあるの。
ビタミンAって、骨にも関係あるの？
そうなの。
ビタミンAは、骨の成長や健康にも関わっているのよ。
ビタミンAをたくさん摂りすぎると、骨が弱くなってしまうこともあるから、摂りすぎには注意が必要ね。
ビタミンAと他のビタミンって、一緒に摂ると何か影響あるの？
例えば、肥満治療薬として使われているオルリスタットという薬を飲んでいると、ビタミンAの吸収が悪くなってしまうことがあるわ。
反対に、皮膚の病気の治療に使われているアシトレチンやベキサロテンという薬と一緒にビタミンAを摂ると、体の中のビタミンAの量が多くなりすぎてしまうことがあるの。
お薬を飲んでいる人は、お医者さんに相談するのが一番よ。
ビタミンAって、抗酸化作用ってあるの？
ビタミンAには、体の中の細胞を傷つける悪い物質である活性酸素の働きを抑える、「抗酸化作用」があると言われているわ。
β-カロテンも抗酸化作用があるのよ。
ビタミンAを食べると、がんにならないって本当？
β-カロテンを多く含む食品をたくさん食べる人は、肺がんや前立腺がんにかかりにくいという研究結果もあるけど、あくまで1つの研究結果というだけ。
真逆の結果になった研究もあるわ。
つまり、まだガンに有効かどうかは誰も断言できないということよ。
ビタミンAをたくさん食べ過ぎたら、肝臓はどうなっちゃうの？
ビタミンAは、体に必要なものだけど、摂りすぎると肝臓に負担がかかってしまうの。
肝臓は、体の中の有害な物質を分解したり、栄養を蓄えたりする大切な働きをしているんだけど、ビタミンAを過剰に摂取すると、肝臓にビタミンAが蓄積して、肝臓の細胞が傷ついてしまうことがあるのよ。
ビタミンAは、子供たちの成長にどう関係しているの？
ビタミンAは、子供たちの成長に欠かせない栄養素なの。
目の健康維持や、皮膚や粘膜を健康に保つのに役立つわ。
ビタミンAが不足すると、視力に影響が出たり、病気に対する抵抗力が弱くなってしまうこともあるのよ。
ビタミンAって、髪の毛にもいいの？
ビタミンAは、髪の毛に良い影響を与えるかどうかについては、はっきりとしたことは分かっていないの。
ビタミンAは、皮膚や粘膜を健康に保つのに役立つから、間接的に髪の毛の健康にも良い影響があるかもしれないけど、もっと研究が必要ね。
ビタミンAは、赤ちゃんを作ることに関係あるの？
ビタミンAは、妊娠中の赤ちゃんが正常に育つのを助けるために必要な栄養素なの。
妊婦さんがビタミンAを不足すると、赤ちゃんが生まれつき病気を持って生まれたりする可能性が高くなってしまうの。
だけど、ビタミンAを摂りすぎると、赤ちゃんに奇形が起きる可能性があるので、注意が必要よ。
ビタミンAが足りてるかどうかは、どうやって調べるの？
ビタミンAが足りているかどうかを調べるには、血液検査をする必要があるの。
血液中のビタミンAの量を測ることで、体がどれくらいビタミンAを蓄えているかを知ることができるのよ。
ビタミンAはどこに貯められるの？
ビタミンAは、主に肝臓に貯蔵されるの。
肝臓は、ビタミンAを必要な時に、血液を通して体の各組織に送る働きをしているのよ。
ビタミンAって、糖尿病に関係あるの？
ビタミンAと糖尿病の関係については、まだはっきりとしたことは分かっていないの。
今後、研究が進むことで、何か関係があるのかもしれないわね。
ビタミンAは、心臓病を防ぐ効果があるの？
ビタミンAと心臓病の関係はまだはっきりとしていないわ。
β-カロテンには抗酸化作用があるとされているけど、心臓病を予防できるかどうかは、今後の研究結果を待つ必要があるわね。
ビタミンAを食べると、頭が良くなるって本当？
ビタミンAと認知機能の関係は、まだはっきりとは分かっていないの。
勉強やスポーツを頑張るには、バランスの取れた食事をとることが大切ね。
タバコを吸う人は、ビタミンAをたくさん摂った方がいいの？
タバコを吸う人は、ビタミンAをたくさん摂取した方がいいかどうかについては、まだはっきりとしたことは分かっていないの。
ただし、β-カロテンのサプリメントを摂取した喫煙者は、肺がんになるリスクが高くなったという研究結果もあるから注意が必要よ。
ビタミンAは、日焼け止めみたいに、お肌を日焼けから守ってくれるの？
ビタミンAは、皮膚や粘膜を健康に保つのに役立つけど、日焼け止めのような効果があるかどうかはまだはっきりとはわかっていないの。
日焼けから肌を守るためには、日焼け止めを塗ったり、帽子をかぶったりすることが大切ね。
ビタミンAを塗ったら、傷口が早く治るのかな？
ビタミンAは、皮膚や粘膜を健康に保つのに役立つから、傷の治りを助ける効果があるかもしれないけど、まだはっきりとしたことは分かっていないわ。
傷口を清潔に保つことが大切よ。
ビタミンAを食べると、太ったり、痩せたりするの？
ビタミンAが体重管理に直接影響するかどうかは、まだわかっていないわ。
健康的な体重を保つには、バランスの取れた食事と適度な運動が大切よ。
ビタミンAを食べたら、足が速くなるかな？
ビタミンAが運動能力に直接影響するかどうかは、まだわかっていないの。
運動能力を上げるには、日々の練習が大切よ。
ビタミンAを食べると、ぐっすり眠れるようになるの？
ビタミンAと睡眠の関係は、まだはっきりとは分かっていないわ。
よく眠るためには、寝る前にリラックスしたり、決まった時間に寝起きするといいって聞いたことがあるわ。
ビタミンAは、生理痛を和らげる効果があるの？
ビタミンAと生理痛の関係は、まだわかっていないの。
生理痛がひどい時は、体を温めたり、休んだりするのがいいって聞いたことがあるわ。
ビタミンAはおばあちゃんがお年寄りの時期に経験する体の変化を和らげる効果があるの？
ビタミンAと更年期症状の関係はまだはっきりとは分かっていないの。
更年期症状は個人差が大きいから、気になることがあったら、お医者さんに相談するのがいいわ。
ビタミンAを食べたら、お父さんの精子が元気になるの？
ビタミンAが精子の質に与える影響はまだはっきりとは分かっていないわ。
ビタミンAは、赤ちゃんができない人を助けるために使われるの？
ビタミンAは、妊娠中の赤ちゃんの正常な発育に必要だけど、不妊症の治療に一般的に使われているわけではないわ。
赤ちゃんが欲しいけど、なかなかできない場合は、お医者さんに相談するのがいいわ。
ビタミンAは、お腹の中の赤ちゃんにどんなふうに影響するの？
ビタミンAは、赤ちゃんがお腹の中で正常に育つために必要な栄養素なの。
特に、妊娠後期には、赤ちゃんにビタミンAが蓄えられるから、お母さんはビタミンAをしっかり摂ることが大切よ。
お母さんが赤ちゃんに母乳をあげている時、ビタミンAは大切なの？
そうね、赤ちゃんがお腹の中にいるときと同じように、母乳を通して赤ちゃんにビタミンAを届けるから、お母さんはビタミンAをしっかり摂ることが大切よ。
授乳をしているお母さんのためのビタミンAの1日の摂取量の目安があるんだけど、これは、赤ちゃんがお母さんの母乳を通して、十分な量のビタミンAを摂取できるように考えられているのよ。
ビタミンAは、赤ちゃんが大きくなるのに、どんなふうに役立つの？
ビタミンAは、赤ちゃんの目や皮膚の粘膜を健康に保つのに役立つわ。
また、免疫力を高める効果もあると言われているの。
おじいちゃんやおばあちゃんみたいに、歳をとった人にも、ビタミンAは大切？
ビタミンAは、歳をとった人にとっても、皮膚や粘膜を健康に保つために必要よ。
それに、歳をとるとかかりやすい病気もあるから、免疫力を高めるためにもビタミンAをしっかり摂ることが大切ね。
によると、ビタミンAをたくさん摂りすぎると、骨が弱くなる可能性もあるみたいだから、たくさん摂ればいいってわけでもないみたいだけどね。
ビタミンAを食べると、目が白く濁る病気になりにくくなるって本当？
ビタミンAは目の健康に大切だけど、白内障を防ぐ効果があるかはわからないわ。
ビタミンAは、歳をとると見えにくくなる病気の予防になるの？
β-カロテンを含んだ栄養補助食品は、加齢黄斑変性症の進行を遅らせる可能性があるみたいね。
でも、ビタミンAそのものが、歳をとって見えにくくなる病気を防ぐかどうかはわからないわ。
ビタミンAを塗ると、お肌のシミやシワがなくなるって本当？
ビタミンAは、皮膚や粘膜を健康に保つのに役立つけど、シミやしわを消す効果があるかははっきりした根拠はないわ。
ビタミンAを塗ると、ニキビに効くって本当？
ビタミンAは、皮膚の健康に関係しているけど、ニキビに効くかどうかについてはっきりした研究結果はまだないわ。
ビタミンAは、お肌が赤くなってカサカサする病気の治療に役立つ？
ビタミンAが乾癬の治療に役立つかどうかは、わからないわ。
。
ただ、乾癬（かんせん）の治療薬の中には、ビタミンAが使われているものもあるみたいね。
ビタミンAを塗ると、湿疹が治るの？
ビタミンAと湿疹の関係についてはっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、口内炎に効くの？
ビタミンAは、皮膚や粘膜を健康に保つのに役立つけど、口内炎の予防や治療に効果があるかどうかをはっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは歯や歯茎を健康に保つのに役立つ？
ビタミンAは、目や皮膚や粘膜を健康に保つのに役立つけど、歯や歯茎への影響については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、喉にある甲状腺っていうところの働きに影響する？
ビタミンAが甲状腺にどう影響するかは、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAを食べると、貧血にならないって本当？
ビタミンAは体の色々なことに関係しているけど、貧血を防ぐ効果があるかは、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAを飲むと、風邪やインフルエンザにかかりにくくなるの？
厚生労働省によると、ビタミンAが不足している子供がはしかにかかると、症状が重くなる傾向があるみたい
7。
でも、ビタミンAをたくさん摂ることで、はしかでの死亡を防ぐ効果もある
8の。
ビタミンAが風邪やインフルエンザの予防に効果があるかは、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、ゼーゼーヒューヒューする病気の症状を良くしてくれる？
ビタミンAと喘息の関係は、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAを飲むと、花粉症の症状が軽くなるって本当？
ビタミンAと花粉症の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、免疫の病気と関係あるの？
ビタミンAは免疫システムに欠かせないものだけど、自己免疫疾患に良い影響を与えるか、悪い影響を与えるかは、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、関節が痛くなる病気の症状を和らげてくれる？
ビタミンAと関節炎の関係は、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAをたくさん食べると、骨がもろくなるのを防げる？
資料によると、ビタミンAをたくさん摂りすぎると、骨が弱くなる可能性もあるみたいね。
骨を丈夫にするには、ビタミンAの量に気をつけながら、カルシウムをしっかり摂ることの方が大切ね。
ビタミンAは、筋肉を強くするのに役立つの？
ビタミンAが筋肉にどう影響するかは、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは神経の働きに関係あるの？
ビタミンAは、目や皮膚を健康に保ったり、免疫システムを支えたりするのに必要なものなの。
神経の働きに良い影響があるか、悪い影響があるかは、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAをたくさん食べると、ストレスに強くなるって本当？
ビタミンAとストレスの関係は、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAを食べると、気持ちが落ち着いたり、頭がスッキリしたりするの？
ビタミンAが気分や精神状態にどう影響するかは、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAをたくさん食べると、忘れん坊が治る？
ビタミンAと記憶力の関係は、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAをたくさん食べると、おじいちゃんみたいに忘れっぽくなる病気にならないって聞いたんだけど、本当？
ビタミンAとアルツハイマー病の関係は、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、体が震えちゃう病気と関係あるの？
ビタミンAとパーキンソン病の関係は、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、体がしびれる病気の症状を和らげてくれる？
ビタミンAと多発性硬化症の関係は、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、お腹や腸の働きに関係あるの？
ビタミンAは、目や皮膚を健康に保つ働きがあるけど、消化器系の健康に良い影響があるか、悪い影響があるかは、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、お腹が痛くなる病気の症状を良くしてくれる？
ビタミンAと過敏性腸症候群や炎症性腸疾患の関係は、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは肝臓の働きを良くしてくれるの？
ビタミンAは、ほとんどが肝臓に蓄えられて、そこから体全体に運ばれるんだけど、肝臓の働きを良くするかどうかは、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、すい臓には関係あるの？
ビタミンAと膵臓の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、腎臓の働きに関係あるの？
ビタミンAと腎臓の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、血圧を下げたり上げたりするの？
ビタミンAと血圧の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、コレステロールを減らしたり増やしたりするの？
ビタミンAとコレステロールの関係は、はっきり説明した研究結果はないわ。
ただし、ビタミンAを過剰に摂取すると、脂肪代謝に影響を与える可能性があるという報告はあるみたいね。
ビタミンAは、血糖値を調整してくれるの？
ビタミンAと血糖値の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、血を止める働きに関係あるの？
ビタミンAと血液凝固の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンEは、血液を凝固させる働きがあるみたいだけど、ビタミンAがどうかは、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、体の水分のバランスに関係あるの？
ビタミンAと水分バランスの関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、電解質のバランスに関係あるの？
ビタミンAと電解質バランスの関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、体温調節に関係あるの？
ビタミンAと体温調節の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、体の代謝に影響する？
ビタミンAは、脂肪代謝に関係があるという話はあるけど、代謝全体への影響については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、ホルモンのバランスに影響する？
ビタミンAとホルモンバランスの関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、性欲に影響する？
ビタミンAと性欲の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、生理周期を調整してくれるの？
ビタミンAと生理周期の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
妊娠の可能性がある人は、ビタミンAの過剰摂取に注意が必要だって書かれているけど、生理周期への影響については書かれていないわ。
ビタミンAは、閉経後の女性の健康に、どんな影響があるの？
ビタミンAと閉経後の女性の健康の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ただ、EUでは、閉経後の女性はビタミンAの摂取量を制限するよう助言しているみたいね。
ビタミンAは、前立腺の健康に影響する？
ビタミンAが前立腺に良い影響を与えるという研究結果もあるみたいだけど、まだはっきりとしたことはわかっていないみたい。
ビタミンAは、男性型脱毛症に効果があるの？
ビタミンAの過剰摂取によって、脱毛が起こることがあるって書かれているわ。
男性型脱毛症に効果があるかどうかは、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、爪を健康にするの？
ビタミンAと爪の健康の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、体臭に関係あるの？
ビタミンAと体臭の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、口臭を改善してくれる？
ビタミンAと口臭の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、耳の健康に影響する？
ビタミンAは、視力や聴力、生殖などの機能維持に関係しているって書かれているけど、耳の健康への影響については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、鼻の健康に影響する？
ビタミンAは、皮膚や粘膜を健康に保つのに役立つって書かれているけど、鼻の健康への影響については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、喉の健康に影響する？
ビタミンAと喉の健康の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、声帯の健康に影響する？
ビタミンAと声帯の健康の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、視力回復に効果があるの？
ビタミンAは視力に関係していて、欠乏すると視力が低下するって書かれているけど、視力回復に効果があるかどうかは、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、色覚に影響する？
ビタミンAと色覚の関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、夜間視力を改善してくれる？
ビタミンAは、夜間の視力の維持に役立つ栄養素だって書かれているわ。
夜間視力を改善するかどうかは、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、目の乾燥を改善してくれる？
ビタミンAが不足すると、目の角膜や粘膜がダメージを受けて、症状が悪化すると視力が落ちたり、失明する場合もあるって書かれているわ。
目の乾燥を改善するかどうかは、はっきりとは書かれていないけど、関係はありそうね。
ビタミンAは、目の疲れを取ってくれる？
ビタミンAと目の疲れの関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
ビタミンAは、ブルーライトから目を守ってくれる？
ビタミンAとブルーライトの関係については、はっきり説明した研究結果はないわ。
※1:β-カロテン（ビタミンＡ）は、脂溶性ビタミンといわれ、脂質があると、より吸収されます（日清オイリオ）
※2:ビタミンAは（中略）体のなかでは3つの活性型「レチノール・レチナール・レチノイン酸」として、存在します（森永製菓）
※3:体のなかでビタミンAが不足すると、プロビタミンAから必要な分だけビタミンAが作られます（森永製菓）
※4：喫煙者やアスベスト曝露者を対象にして行われた大規模なランダム化比較試験では、サプリメントによりβカロテンを多く摂取すると、肺がんリスクが20〜30％程度上昇するという結果が報告されており（国立研究開発法人 国立がん研究センター）
※5：アメリカの β―カロテン投与研究では，非喫煙者に対しては肺がんリスクが減少し，喫煙者に対しては影響がなかった（日本医科大学医学会雑誌第8巻第4号）
※6：フィンランドとアメリカの喫煙者を対象としたβ―カロテン投与研究では，どちらも肺がんのリスクを高める結果であった（日本医科大学医学会雑誌第8巻第4号）
※7：麻疹の重症化は、貧しく栄養状態の悪い幼児、特にビタミンAの不足や、HIV/AIDSなどで免疫機能が低下した患者でよく起こるようです（厚生労働省）
※8：ビタミンAの補給は麻疹による死亡を50%減少させることが示されています（厚生労働省）